Joshua 的呢喃...

記憶中，說到度小月，總會想到一位師傅坐在ㄇ字型的料理台中，手腳俐落的下麵、裝碗、淋上肉燥與醬汁，然後再點綴予一、兩隻蝦仁，就成了一碗完整的擔仔麵。

台灣距離香港並不遠，搭飛機約莫一個多小時就可以抵達。就像香港廣告局所說的，香港除了買東西外最吸引人就是各種港式小點。因此，離香港不遠的台灣，各式各樣的港式飲食陸續來到台灣，譬如近期港式知名米其林一星「添好運」除了陸續在台北、台中開餐廳也引起一波港式飲茶排隊潮。
 
高雄雖然沒有米其林一星港式餐廳進駐，但是高雄的港式茶餐廳也是戰國時代，大大小小餐廳在大街小巷中駐點，讓許多高雄的鄉親每次要吃港式飲茶都得費神許久。
 

La Riche Cellier，法文豐富的酒窖的意思，對於滴酒不沾(麻油雞與四神湯例外)的小弟來說，會在酒窖裡用餐算是意外的體驗。雖然說是酒窖，只能說是洋酒貿易商額外經營的餐廳，一樓為餐廳、二樓為洋酒銷售，屬於特色餐廳。

近期越演越烈的瘦肉精、禽流感情勢，又再一次喚起了人們對食物的恐慌與在意,，如加上過去的塑化劑、口蹄疫等等，其實好像真的沒有什麼東西能吃、什麼飲料能喝的。最近大家都會開玩笑的說，要嘛，當神仙餓死，要嘛，吃有毒、有污染的食物慢性中毒而死。雖說是玩笑話，但其實也是很嚴肅、認真的事情，畢竟在這牛有瘦肉精、豬有口蹄疫(瘦肉精)、雞有禽流感、魚(海鮮)有輻射污染、蔬菜(水果)有農藥殘留、飲料有塑化劑、空氣有污染的世界中，大家還是得吃得喝得生活不是嗎?

幾年前 "韓" 流陣陣來襲，連八點檔都上演韓劇而引起軒然大波，連當時身在國外也能感受到陣陣的韓流來襲。當然不可避免的，小弟也看了幾部算經典的韓劇，只是後來覺得集數過長+劇情太八股，所以還是回到日劇的懷抱。
不過當時身在有民族大融爐的美國來說，各國食物都有，只是要吃哪一種。韓國常見的豆腐鍋到是成為我們窮學生的主要餐飲之一，因為加上可以無止盡續盤的小菜，真的是夠我們吃很飽....
回到台灣後，要吃韓國料理反而感覺沒那麼方便了，因為在美國算平民的料理，在台灣到是覺得有點小貴，而且也得找一下才容易發現韓國料理餐廳。
這次清明假期，外出走走回來後，聽說位於正修科大後面的一帶變得很熱鬧，所以就來這裡尋覓晚餐，聽說這家還不錯，就來吃看看，一進門就可見到的大海報，聽說就是老闆娘本人...

河 - 是一個城市中重要的生命泉源，也可以是一條美麗的藍色水路。沿河而居是種幸福，看著河四時的變化也是人生快意。
在南台灣的高雄，說到河，通常大家第一個想到的就是 - 愛河。總早期人人厭惡的臭水溝到如今美麗的景觀，也是一點一滴累積而成的。
隨著愛河變美麗之後，觀光客來了，河堤兩岸的餐廳也越來越多。河堤餐廳變成一種賞景聚餐的好地方，也常常是高雄市美食雜誌的常客。
因為朋友的到訪，相約吃早餐（約吃早餐這倒是很少.....），想招待一下又不想太平常，所以在同事的推薦下來到了愛河河堤社區的這家 - Midtown Bagel Cafe。

人類是很矛盾的動物，怎麼說呢？在追求新奇潮流之餘，又常常會懷念從前。這現象在台灣人身上更是屢見不鮮，在追求 "潮 X" 之餘，又常常對於"複刻" 的人、事、物充滿興趣。但不管如何，每代人之間都有不同的故事。今天很新潮的東西，可能到了下一代就變成歷史了，只能說活在當下最好了...
趁著難得家人全部在家的機會，便到高雄左營老弟推薦的新台灣原味去吃晚餐。
原本想說這種復古的餐廳全台灣應該不少，所以也沒太在意。但一進門，這裝潢真是一整個驚豔到...
感覺上就像是進入台灣早期的巷弄中....

隨著世界各國交流日益頻繁，各國人士來到台灣的機會也漸漸增加。雖然還不像美國一樣被稱為大熔爐一樣的多，但接觸外國人士或出國的機會越來越多。當然人類生存還是離開不了吃，儘管各國的吃的藝術不同，但有機會嘗試一下異國食物也不妨吃吃看，喜不喜歡就是另外一回事了。
冒煙的喬在台灣早有耳聞，但依據小弟簡單就好的個性，要是沒人約還真的是沒什麼美食探索的樂趣。
或許是在國外待了幾年，對於大熔爐的各國食物多多少少有些接觸，所以對於在台灣的異國食物，感覺上還是多了份臺灣味（當然也是得搭配國情來調整....這可以理解...）