前言
自從2018年美食評鑑米其林引進台灣後，每年的米其林指南公布的日子往往引起饕客們引頸期盼，今年(2020)除了台北外，也首度把台中列入米其林指南評鑑中。
根據米其林評級制度分類
1.米其林星星(Michelin Star):
一顆星: 同類別中出色的餐廳
兩顆星: 廚藝高明，值得繞道前往
三顆星: 出類拔萃的料理，值得專程造訪
2.必比登推介(Bib Gourmand):價格大眾化但提供高品質美食的餐廳，在一個固定價格範圍內(台北1000台幣)吃到有水準的三道菜。
3.米其林餐盤(Michelin the Plate):新鮮食材，細心準備，美味佳餚
這三年來，只要米其林指南一公布，隔天報紙幾乎鉅細靡遺的列出各家上榜餐廳的資料供有興趣的饕客們參考。坦白說對於小資工薪族的小弟來說，星級餐廳有點高貴，相對平價的必比登或餐盤推薦或許是比較實際的美食追求。
尤其是米其林餐盤有不少店家屬於銅板美食，而許多店家往往是所在城市中會被忽略的存在。畢竟台灣是美食天堂，就算沒有被米其林指南推薦，也是許多饕客的排隊美食。
隱身在台中第二市場一隅的茂川肉圓，幾次走過路過卻未曾嘗試過，這次入圍餐盤推薦後，趁著一日傍晚時分較沒有人時拜訪。
有著百年歷史的茂川肉圓，經歷了幾次改名後傳承到第四代，主打肉圓跟餛飩。肉圓使用在來米搭配太白粉與地瓜粉形成Q彈的外皮，內餡則是精選鮮肉與筍絲組成。鮮蝦餛飩飽滿的內餡與透亮外皮很是吸睛。
▲不少名人曾到訪過
一進餐廳，看著油鍋裡晶瑩透亮的肉圓，不禁充滿期待，店內座位有限，但有空調甚是舒適，餐具採自助式取用，點了份主打肉圓與鮮蝦餛飩麵。
▲肉圓(NT$40)
肉圓上桌後已淋上含砂糖的白色米醬，因不嗜辣，所以特製的海山醬就別了，嗜辣的朋友不妨一試。Q彈有嚼勁的外皮，搭配帶甜的米醬吃來別有風味，內餡則是可口不甚油膩。
▲鮮蝦餛飩麵(NT$90)
另一主打鮮蝦餛飩(麵)，薄而透亮的餛飩外皮，看得出飽滿內餡，新鮮蝦子食來美味，搭配鮮肉內餡別有風味。麵體採用意麵而非常見的油麵，很是新鮮的搭配，餛飩內餡融入的湯汁會很容易喝到見(碗)底。
不愧是米其林餐盤推薦，這一餐下來也只花費台幣130，算是平價又可以吃得滿意飽足的美食。
約書亞世界漫遊 (14)
肉圓~~~ 看著就好好吃
着實不錯!
小店也能獲得米其林餐盤推薦，應該不錯。 我想吃它的鮮蝦餛飩麵。
鮮蝦餛飩麵真的不錯!
感覺很不錯~謝謝分享
不客氣哦！
肉圓我的最愛分享！
希望對您有幫助喔!
肉圓感覺很厲害又平價~ 真的很吸引人 :)
列入米其林指南，慕名而訪!
很棒的分享(〃'▽'〃)
感謝您的喜愛，歡迎有空常來走走!
已收錄口袋名單，感謝分享😊
不客氣，歡迎有空常來逛逛喔!
肉圓做到被米其淋推薦，也太厲害
米其林指南對饕客的吸引力著實強!
謝謝分享^^!~
不客氣，歡迎有空常來看看喔!
原來有這間 列入名單
新公布的台中米其林推薦，讓台中美食又更火了呢!
真是好逛的地方，真是漂亮~謝謝分享
感謝到訪!
我好愛吃肉圓呀 這家的肉圓看起來也很不錯吃
有機會可以去嚐嚐!
謝謝介紹分享 有機會一定要去試試
台中也是另一個美食之城啊!
哇，沒想到今年不只高檔餐廳，連肉圓也列入米其林！看起來著實不錯，很有意思的文章。
米其林必比登與餐盤美食，對小吃類為主的台灣美食算是很大的影響!
第二市場旁的茂川肉圓以前吃過, 算不錯吃,價格也蠻親民啊!
希望能一直保有銅板美食的親和價。
肉丸的皮看起來真的很Qㄟ
店家的功力不錯呢!
肉丸看起來好好吃!!謝謝你的分享^^
不客氣，歡迎有空常來看看!
看起來真的很美味呢！ 下次也來嚐嚐，謝謝分享^^
不客氣喔!
一定要找機會去嚐嚐~~
米其林推薦真是很大影響力呢!
鮮蝦餛飩麵反而好吸引我啊!
鮮蝦餛飩也是他們的主打呢!
看起來真的很好吃而且價格也親民
是阿，希望更多平民美食造福大家。
我最愛吃這種平民價小吃了~~肉圓我的最愛
希望台灣的小吃一直很平民，讓大家吃飽又滿足!
去台中要吃吃看!!
有機會別錯過喔!
感謝您的分享，超喜歡吃肉圓的啦！！炸派好吃～～列入下次去台中必吃美食清單囉！
台中美食很多呢!
J一個肉圓看起來好心動喔!!!想吃想吃
有機會一訪時別錯過呢!
來回訪囉，謝謝分享！
不客氣，有空常回來看看喔!
回訪囉! 看起來太好吃了吧
米其林指南推薦，不會太差吧....XD
看起來好好吃~
著實不錯呢!
看起來好好吃
的確是不錯呢!
感謝分享
不客氣!
每次經過都直接錯過阿~~
我們以前也是阿!
我超愛肉圓!!!收藏~~~
肉圓真是很受歡迎的小吃呢！
有機會去台中試試,上回去吃了台中肉圓,覺得不是我的菜XD
台中肉圓也算頗受歡迎的店。
肉圓居然得到米其林推薦，也算是種台灣之光! 一定很好吃~
米其林必比登與餐盤推薦很多都是台灣小吃，有些更是銅板價美食呢，適合小資族。
這家台中第二市場茂川肉圓,以前有吃過 味道口感不錯,價錢又親民,不錯喔~
要不是米其林推薦，其實真的很容易錯過呢...XD
收藏收藏~週末來去試試!! 謝謝分享~
不客氣喔!
哇很想嘗鮮～！不知道跟彰化肉圓比起來如何？
小弟不是美食專家，實在很難評論阿...XD
很棒的分享！讚
不客氣，歡迎常來走走!
台中第二市場每間都是老店, 用料又是絕對的新鮮~~~ 這間我們還沒機會吃過, 已收藏~~~謝謝分享^^
第二市場真是熱門的美食戰區啊!
謝謝分享!已列入口袋清單
不客氣喔!
謝謝分享 下次也要來去台中吃吃看這米其林肉圓😋
米其林的吸引力真的大呢!
對啊！有米其林就想去吃吃是不是很厲害 你的文章都很用心在寫耶，好仔細👍🏻
謝謝您的喜歡喔，歡迎有空常回來走走!
感謝分享
不客氣!
若不注意 真的不想發現他是美其哥推薦 下次也要來去試試
有機會可別錯過呢!
肉圓是我最喜歡的懷念美食之一. 從小吃到大. 最愛就是炸的彰化肉圓. 可惜~茂川肉圓在台中..哎~只好流口水的份!!
相信北部也有不少好吃的肉圓呢!
肉圓看起來好讚啊！！！謝謝分享～～❤️❤️😍❤️❤️❤️
不客氣喔!
看起來真好吃阿~~
米其林推薦的，還不錯喔!
上次有經過～ 不過我後來吃丁山肉圓...
根據店內的歷史資料，丁山跟茂川好像是同一個傳承呢!
可惜現在才看到你的介紹，不然我上個月去台中時就可以順便去吃吃看了，但還是非常感謝你的介紹喔
別氣餒，未來還有機會的。
炸的肉圓跟餛飩是喜歡的食物之一啊，難道台中衝一波就是這時候了嗎！謝謝你介紹。
衝了阿，滿滿美食啊!
我也很愛肉圓！
經典台灣小吃
肉圓 鮮蝦餛飩看起來都超美味，口袋名單紀錄:)
我看了也想再去吃呢!
鮮蝦餛飩感覺真材實料耶~
挺有飽足感的餛飩!
肉圓看起來真好吃!
真的不錯吃!
有機會也要去品嘗一下~
中部是肉圓天堂啊!
肉圓看起來好棒，感謝分享～有去台中再去吃：目
台中知名肉圓店不少啊!!
好想吃肉圖
現在午餐還可以吃一波!
再來去吃看看~
希望妳會喜歡
下次去 ！！！ 推
謝推!
沒想到肉圓也會有米其林耶 看起來好好吃，有機會也來吃吃看!!
米其林餐盤推介與必比登屬於價廉物美的美食，因此很多台灣平民美食入選喔!
筆記起來，下次來去吃吃看！ 謝謝分享～～～
地道的台灣小吃!
看起來超好吃啊!
確實不錯呢!
肉圓和餛飩麵感覺都好好吃喔!!!一月去台中一定要去吃!!!
吃一波!
我也很喜歡吃肉圓ˋ,謝謝你的分享~~~~
肉圓真是很受歡迎小吃呢!
感覺很厲害👍👍
有空會去嚐嚐呢!
讚~正港臺灣傳統美食~感謝推薦~100分
歡迎您!
這個我可以^_^
米其林美食呢!