源自於日本東京的天丼 – 金子半之助,創辦人讓這原本只能在年節才能吃到的庶民料理平價化,讓許多民眾都能吃到這美味食物。
誠如前篇所言,天丼就是利用大量炸物覆蓋在淋有醬汁的白飯上的一種美食,而金子半之助的天丼即是這類天丼,金黃色滿滿的炸物有種澎派的視覺饗宴。
餐廳的設計上也有日本的風味,坐定後,雖然選擇不多,但要下定決心實屬不易,點了上天丼與天丼各一份。
提供免費的黑豆茶,在冷冷的冬天喝上一杯熱呼呼的茶真是暖身又暖心。丼飯上來前先吃些免費的小配菜醃蘿蔔與薑片,清爽又不錯吃!
丼飯上來了,印有武將家徽(如果沒認錯的話應該是戰國武將豐臣氏)的佐賀有田燒碗上盛著淋滿醬汁的白飯並覆蓋了滿滿的炸物。一般常見的炸蝦絕不可少,還搭配上菇類、蔬菜、海苔等,上天丼多了鱸魚炸物。金色飽滿的麵衣包覆著食材,吃起來喀滋、喀滋作饗。配上醬汁的飯更是有加分的效果,就像配上滷肉末的肉燥飯吃起來絕對比白飯多上許多滋味。再搭配黑豆茶、小配菜等亦有解炸物油膩的清爽。喜歡重口味的朋友還可以自行加入七味粉調味。
另外,我還喜歡這丼飯上有一顆蛋,一般會建議用筷子把蛋黃弄破,並與醬飯攪拌以後吃會有不同的風味。但這就是個人喜好了,單吃蛋也是挺好。我就依建議把蛋黃攪拌後吃,吃得到醬汁與蛋黃不同層次的口感,也是種享受。
金子半之助不只在東京,日本其他城市如大阪、千葉等,國外就台灣、夏威夷都有分店,喜歡日式美食的朋友不妨參考囉!
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哈哈我上次也帶寶寶來金子辦之助"睡覺" http://beheap.pixnet.net/blog/post/31916379 真的不錯吃耶!!
睡覺?? 算妳狠....XD
推4 哇看起來好威啊 一整個好下飯的感覺 一定好酥脆 我也愛蛋黃拌飯 再加點醬汁之類 哇 兩碗也沒問題XDDD
好吃的東西往往不自覺就一直吃下去....XD
色香味都很誘人
日本美食在許多部份都很用心!
這間好像蠻有名的, 可是三井的店都好多人~~
可以挑平常日下午,就不用這麼辛苦了!
食指大動了
午餐時間剛好配飯!
推:) 台灣也有幾家分店呢~凱洛有吃過林口三井outlet的 炸物都炸得挺剛好~女生一碗份量有點多
看來凱洛是小食量的呢,很多朋友好像都是在三井店吃的!
沒有啦~~我胃口也很大的(笑 看我身材就知道 北車那家常常都大排長龍 三井感覺不需要等很久
哈哈,您客氣了,我還以為這家排隊熱潮應該已散的呢,看來台灣朋友還是很愛的!
是有比之前散一點 現在什麼情況我就不太清楚囉 有機會會想吃吃看日本的店
那得跑趟日本囉!
OMG,看起來也太好吃了吧! 個人是日本料理愛好者~ XD
那這些丼飯應該會讓妳餓得嫑嫑的!
丼飯上面的炸物看起來好豐盛呀!
有蝦,有菇,跟地瓜、蔬菜等
有機會嚕 希望一年可以去一趟日本^^
我不知道妳的出發地為何,我個人從台灣去日本通常預算都能控制在2萬台幣以下,所以一年去一趟還可以。
凱洛覺得出國沒預算 但也不能肆無忌憚花費 總之旅行是快樂的啦 目前去過日本:東京。京阪神。北海道 ^^
比我多,讚!
金子半之助前幾天又在A8館吃過~^^
看來您還真喜歡這家丼飯呢!
看起來真的有夠好吃 晚上看到更是罪惡阿~~~
真的,對不起您了!
凱洛帶祝福來囉~請接好 🎅 Merry Christmas🎄Happy New Year 🎁 送上祝福給你 祝福有個愉快的聖誕佳節
聖誕快樂,佳節愉快!
哇 那碗丼飯超豐富的 好想吃啊!! merry christmas!
Merry Christmas, 台灣也有不少分店啊!
好多日本餐廳進軍台灣 不用跑日本就能吃到真好
這是真的!
不錯!!棒!!
不賴呢!
丼飯有顆半熟蛋會使整份餐點更加迷人
有畫龍點睛的效果!
丼飯配料豐富,很吸引人的餐點
日本在這一方面很強啊!
哇!看起來很值得一試呢!
如果不用排隊的話,倒是可以吃吃喔!
忙忙碌碌,又是新年起步; 走走停停,日曆撕下重計數; 輕輕鬆鬆,快樂感覺心中駐; 自自在在,煩惱全部都清除。 元旦到,願你慢慢悠悠, 把好時光安度!
感謝您的祝福!
我也好喜歡天婦羅這些炸物 謝謝你的分享 其實看了幾篇的文 發現 旅遊真的好享受
旅遊可以開拓視野,看看與台灣不同的風景,真的是種享受!
這間我喜歡~只是經常要排隊XD
所以要儘量挑平常日非用餐時間才不用排!
久聞金子半之助大名之久,應該找個時間來去拜訪一下了!
有機會可以嘗試看看!
在日本橋本店來不及排隊 在吉祥寺不用排確沒空吃 最後吃了台灣的 哈哈 先祝2018年新年快樂啦 ~~
這也是種緣分阿,新年快樂!
真棒!看起來好好吃 祝你2018年一切順利開心哦 :D
祝2018 順心!
凱洛趕在2018年到來前送上對滿滿祝福😘 🎆 2018 Happy New Year 🎇 每個願望都一個一個實現
謝謝凱洛的祝福,也祝福您!
祝福你,2018年新年快樂、平安順心:)
也祝福您2018快樂順心!
超美味的天丼,但是捨不得常常去吃XD
價格不斐,常吃荷包會哭哭喔!
金子半之助真是我們口袋名單 而更是一直想去朝聖品嚐的 只不過三井那人潮都很多 要再等等啊 感謝好友優質分享 真是超優的說 推 天氣寒冷 闔家多注意.保暖
謝謝祝福,可以考慮平常日下午拜訪,應該可一親芳澤!
炸物看起來好誘人食慾啊!目前日本的應該今年沒機會吃到~有機會先去吃吃台灣的分店^^
台灣的跟日本的應該沒差多少喔!
挖 好好吃的fu
台灣有不少分店,可以去嚐嚐!
看了非常餓!
所以可以開吃了!
東京的金子半之助真的很好吃!!懷念
台灣的不知是否相同呢!
看起來好好吃~下次去台中也要吃看看!
台北車站裡也有喔!
看起來好好吃
還不錯,日本人很愛天丼啊!
架上怎麼那麼多碗啊 是不是要給幾百人吃~
那其實是一面裝飾牆
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感謝您的喜歡!