Joshua 的呢喃...

自新冠疫情在台爆發108天來，總算出現「+0」來訪，大家可以稍微鬆一口氣，但還不能完全放鬆，畢竟國際疫情仍在，還是得做好保護自己、保護別人的防疫工作。

雖說台灣疫情降為二級，餐廳也開放內用，但小弟還是沒勇氣在密閉空間中用餐，所以還是以外帶為主。

這家嵐山熟成牛かつ專売在台中也開了不少分店，疫情爆發前也是需排隊的店家。

以炸牛排為主打的嵐山熟成牛かつ專売，店家裝潢使用大量的木頭搭配暖色系的燈光，一整個就是日式的氛圍。因為知名排隊餐廳，要不是疫情的影響，要拍到空無一人的店內情況著實不易。

基於防疫需求，店家也推出外帶的防疫餐盒，讓不敢嘗試的饕客在家安心品嚐美味。從網路上許多人的分享，可以看出嵐山熟成牛かつ專売在餐點的擺盤上也頗為壯觀、美麗，待未來疫情安穩後再嘗試看看。

第一次嘗試嵐山熟成牛かつ專売的餐點就大手筆點了特上照燒帶骨牛小排，還是男子漢加肉版，因為有朋友分享說這份量夠一家人吃上一餐。

外帶餐盒分量不小，餐盒有頗有日式風格很是美麗。

開箱囉，白飯、醃蘿蔔、塘心蛋、泡菜、時蔬等，最重要的是那厚厚堆疊的帶骨牛小排。

雖然照片中難以感受堆疊牛小排的分量，實際把它們一片片放上平底鍋鋪成，肉肉加量版果然不容小覷。

一口飯、一口帶骨牛小排再佐些配菜，著實很是享受的一餐，未來有機會也想在店內嚐嚐炸牛排的美味。