記憶中,說到度小月,總會想到一位師傅坐在ㄇ字型的料理台中,手腳俐落的下麵、裝碗、淋上肉燥與醬汁,然後再點綴予一、兩隻蝦仁,就成了一碗完整的擔仔麵。
或許是成長在南部的記憶,說到度小月就自然的聯想到擔仔麵,而台南就是度小月的起源城市。
記憶中,說到度小月,總會想到一位師傅坐在ㄇ字型的料理台中,手腳俐落的下麵、裝碗、淋上肉燥與醬汁,然後再點綴予一、兩隻蝦仁,就成了一碗完整的擔仔麵。
或許是成長在南部的記憶,說到度小月就自然的聯想到擔仔麵,而台南就是度小月的起源城市。
因為新冠肺炎,今年這個許多人想必過得挺沒有端午滋味的。說到端午,除了掛艾草、立蛋、許午時水與划龍舟等活動外,大家想必會嚐嚐粽子的美味。雖說粽子不一定要在端午這天才能吃,但端午節吃起來更應時節。
雖說小弟今年因疫情沒有特別去吃粽子,反正台灣美食王國,粽子一年365 天都可以嚐到,因此也沒特別遺憾。
話說過去這幾年(疫情爆發前)一家人都喜歡挑農曆除夕夜這天出遊,因為這日子家家戶戶都在準備過年,反而出遊人潮相對少很多。但缺點是也因為大家都在忙著準備過年,很多商家也是閉門休息,因此在這日子出遊覓食成為一種困擾。
今年依舊碰到類似困擾,遊罷阿公店水庫後,想說到高雄鹽埕區一帶覓食,之後可順道遊駁二、棧二庫等,網路搜尋多家鹽埕區美食,先撥電話確認除夕這天有營業避免撲空,想當然大多還是年假休息中,好不容易才找到這全年無休的鹽埕區美食之一 – 郭家肉粽。
台灣距離香港並不遠,搭飛機約莫一個多小時就可以抵達。就像香港廣告局所說的,香港除了買東西外最吸引人就是各種港式小點。因此,離香港不遠的台灣,各式各樣的港式飲食陸續來到台灣,譬如近期港式知名米其林一星「添好運」除了陸續在台北、台中開餐廳也引起一波港式飲茶排隊潮。
高雄雖然沒有米其林一星港式餐廳進駐,但是高雄的港式茶餐廳也是戰國時代,大大小小餐廳在大街小巷中駐點,讓許多高雄的鄉親每次要吃港式飲茶都得費神許久。
其實位於鹽埕區的翰品高雄酒店就有榮獲《兩岸十大名店》的港都茶樓。這可是得來不易的榮譽阿。
La Riche Cellier,法文豐富的酒窖的意思,對於滴酒不沾(麻油雞與四神湯例外)的小弟來說,會在酒窖裡用餐算是意外的體驗。雖然說是酒窖,只能說是洋酒貿易商額外經營的餐廳,一樓為餐廳、二樓為洋酒銷售,屬於特色餐廳。
從餐廳的官網了解該餐廳還連續兩年(2011、2012)榮獲稱為台版米其林的經濟部台灣優質餐廳。
為於左營大馬路旁的高雄總公司,且外觀特別,不算難找(難找的應該會是停車位),La Riche Cellier 分別經營歐式早餐、下午餐跟正餐,我們周日一透早當然是吃歐式早餐,不過得提前訂位喔!
近期越演越烈的瘦肉精、禽流感情勢,又再一次喚起了人們對食物的恐慌與在意,,如加上過去的塑化劑、口蹄疫等等,其實好像真的沒有什麼東西能吃、什麼飲料能喝的。最近大家都會開玩笑的說,要嘛,當神仙餓死,要嘛,吃有毒、有污染的食物慢性中毒而死。雖說是玩笑話,但其實也是很嚴肅、認真的事情,畢竟在這牛有瘦肉精、豬有口蹄疫(瘦肉精)、雞有禽流感、魚(海鮮)有輻射污染、蔬菜(水果)有農藥殘留、飲料有塑化劑、空氣有污染的世界中,大家還是得吃得喝得生活不是嗎?
對於有美食國度的台灣而言,這些種種的不好消息一定會影響大家吃的心情,但畢竟對民以食為天的華人來說,該吃飯時還是得吃飯。或許最近的食物問題讓許多人想到不如乾脆吃素好了,或許今天的餐廳是個有空可以去嘗試的好地方。
王品集團旗下餐廳眾多,還根據不同的消費族群、飲食習慣分類,對喜歡吃素食的朋友來說,該集團旗下的『舒果』,應該是個不錯的地方。