每次來到彰化火車站一帶，都會直覺式的走向長安街上，這一條火車站前長街，是許多彰化知名美食的聚集處。
相對於車站前略顯冷清的人流，長安街越往中間近陳稜路一代，來尋訪美味的人群就會越來越多。
除了因為九把刀電影「那些年我們一起追的女孩」，刀大青春期與同學混跡的阿璋肉圓外，這條街上的肉圓還有好幾家。另外知名的貓鼠麵，排隊糯米炸等都可在此找到。
就在這一帶，一小間略帶日式木式建築吸引了小弟的目光，店前還有仿舊式公車站牌挺吸睛，窗上大大的食尚玩家主持人到訪的簽名照頗吸引人的目光。
店名大叔賣泡芙，顧名思義就是老闆大叔賣著各類創意泡芙，從店門口的今日口味名牌，看似每日泡芙口味略有不同。
刷刷的橫向打開店門，小小的空間除了是泡芙的販售台，同時也是大叔製作泡芙的地方。
不同口味的泡芙還以不同的外型區分，除了美觀多樣性，也減少了誤取的機會。
買了個北海道牛奶泡芙嘗鮮，酥脆的外皮與滿滿的牛奶奶油內餡，當個飯後甜點剎是滿足。
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