Joshua 的呢喃...

一般人對泰式料理的印象不脫酸、辣兩字，在台灣這個各國美食林立的小島上，泰式料理餐廳也不難找。小弟對泰式料理印象最深刻的大概就屬泰式蝦餅與打拋豬這兩道料理，實在深得我心。

但因一般泰式料理一道菜動輒兩、三百起跳，往往幾道菜下來狂噴荷包的小朋友們，白飯吃到飽倒是真的。這次部門聚餐票選 Nara Thai Cuisine，雖然不熟悉但就姑且一試囉。

餐廳占地不大，門口大大的2020 米其林推薦泰式餐廳，雖然小弟從來沒有刻意追過米其林的任何推薦小吃或餐廳，但看到這宣傳，不免提升了用餐的期待度。

此次用餐整套下來包含前菜、主餐、海鮮等共14道(真的是吃好吃滿)，一入座後，紫色的餐具整齊排列倒是較少見的餐具用色。

上菜前，有泰式奶茶與檸檬紅茶各一壺可選擇飲用，想必是泰式奶茶大受歡迎，喝了奶茶後再喝檸檬紅茶反而有飲而無味之感。

首先前菜涼拌青木瓜絲與月亮蝦餅上桌，月亮蝦絣一如印象中的好味，套句賣噹噹的廣告詞:「吃得到鮮蝦的口感」，前菜青木瓜絲就已吃得到泰國菜的勁辣口感。

下一道綠咖哩雞肉，下飯的好搭配，不禁一口接一口。

瑪莎曼牛肉，類似咖哩，鮮嫩的牛肉也是飯友好搭配。

接著上來羅勒辣椒炒牛肉，羅勒與洋蔥的香氣搭配牛肉也是辣得很泰式。

嫩烤松阪豬，豬肉裡最精華的部位，用燒烤的方式呈現，可酌加辣醬調味。

腰果雞肉，搭配四季豆、花生、蔥等快炒，下飯好吃。

多道肉食料理後，兩道蝦醬空心菜與高麗菜清清腸胃，補充蔬食纖維。

接著小弟念念不忘的打拋豬肉上菜，馬上舀上一匙配飯。

再來海鮮上菜，鮮蝦冬粉煲，新鮮蝦子搭配醬汁，盤裡的冬粉吸收了醬汁與蝦味更是美味。

黃咖哩炸蝦，酥炸鮮蝦搭配黃黃咖哩別有風味。

檸檬魚，以辣椒、蒜、檸檬佐鮮魚，鮮嫩魚肉頗爽口。

最後湯品為椰奶雞湯，看似清淡，但湯入口後，辣味一整個衝上來，酸辣完全是泰式料理的精隨。

最後甜品摩摩喳喳，把冰攪拌配料後入口，頗有滋味，尤其是第一次品嘗山竹，有點像在吃荔枝但味道卻又不同，很特別。

這頓吃下來，坦白說到第六道時就已經很飽足，只能說泰式料理中太多下飯的選擇，不知不覺飯就一直吃起來，所以後來許多道菜只能點到為止，畢竟平常自己上館子，可不太有機會一次品嚐這麼多道泰式料理，很是飽足的一餐。