夜幕低垂，華燈初上，相對於周邊熱門景點的喧鬧，模範社區本就相對寧靜許多。這是個有歷史的眷村社區，早期居民們圍繞著模範市場生活，迄今市場依舊生機勃勃，從樓房中的入口鑽進市場，已歇息的市場攤位在一旁土地公廟的紅燈籠映襯下，顯得有點魔幻。
一般老市場大多起早營業，約莫中午收攤，收攤後的是寂寥的氛圍，加上頗富歷史，反而會有一種陳舊雜亂而讓人不願踏入的排斥感。
但多次經過總發現有不少年輕人們在入夜後一個個鑽進這老舊市場，好奇心驅使下，也膽子大了些得跟著走了進來。進入後才發現市場周邊別有洞天，特色小餐廳不少，不少還有人排隊等候著。
而這家「別嗆大叔」大概是最吸引我的一家餐廳，除了主打咖哩(網路上有人稱台中最好吃的咖哩)符合喜好外，重點是店主的各類收藏。
在這串流影音流行的年代，看著眼前的黑膠唱片、CD、音樂磁帶，都是小時候曾經經歷的事物。
要說老闆的收藏的確不少，還有球鞋、舊電玩(快打旋風)，很多年輕一代可能不熟悉的物件，卻都是許多經歷過的人童年(年少)的收藏與回憶。
在老闆的收藏中用餐，一旁可能是美式公仔或音樂海報佐餐，面前可能是復古電玩的畫面，滿滿是年輕的回憶
在店員招呼領取菜單安排座位後，菜單放在舊時CD(DVD)收藏盒裡，打開除了菜單外，還有菜色介紹書，排版拍攝頗有設計感。
選擇很簡單，咖哩與丼飯，初訪還是以最原始簡單的雞咖哩作為選擇。
以一碗白飯為基底，像塔尖一般高聳的蛋包包覆在白飯之上，周圍淋上日式咖哩為河，並點綴以日式唐揚(炸)雞，整體頗觀賞性。
用湯匙把蛋包攪散在白飯之上，淋上咖哩送進口中，日式咖哩的甜味在口舌間蔓延，搭配咬下一口唐揚雞，這份美味的確享受，搭配醃製海草為小菜，爽口解膩。
對經歷過店主收藏物件年代的訪客，除了品味美味咖哩外，多了一層品味記憶中的曾經，在這夜幕初降但靜謐的舊市場邊，細細的品嚐精心設計的層層堆疊。
後記:從2/16號的新聞中，看到「別嗆大叔」即將於2/29結束營業，初訪即終訪，雖然錯愕，但世間之事本就難料，至少我用文字與相片紀錄了曾經。
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