Joshua 的呢喃...

淡水除了賞玩山水與古蹟外，琳瑯滿目的台灣美食與小吃也是不可錯過，雖說就如夜市一樣，許多台灣小吃與美食同質性太高，且北部又是觀光地區的價格有時候不太親民。

晃完古蹟群後，勢必要到淡水河畔嚐嚐美食，說到淡水的美食大概很難忽略掉淡水阿給，挖空油豆腐並填入冬粉，浸泡滷汁後再以魚漿封口。要食用時再以蒸籠蒸熟後，佐以甜辣醬或其他醬汁。

就像去到台中清水會不知道要吃哪家米糕或到訪彰化會為肉圓的店家選擇左右為難一般。淡水這一帶，有提供阿給的店家不少，選了一家新裝潢的老店 – 淡水魚丸。

簡單小清新的裝潢，在炎炎夏日又有冷氣可享受，選定座位後，點了阿給與甜不辣各一份，來店在 Google 打卡還贈送冰涼的古早味紅茶一杯，省了一杯飲料錢。除了台前工作人員努力做單上菜外，內場的工作人員真的值得讚許，除了親切服務外還會在乎顧客食用感受。

阿給與甜不辣上來了，撥開阿給外皮，讓裡面的冬粉吸收到店家的獨特醬汁後再送入口，真是美味加分。

圓筒狀魚板、油豆腐、米血、蘿蔔等關東煮常見食材搭上甜辣醬甚是美味。

一口甜不辣、一口阿給再一口紅茶，簡單卻很飽足的淡水美食享受。

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