Joshua 的呢喃...

台灣人愛吃火鍋，可以吃到世界第一，不論是冬天時來上一鍋暖暖身子，就算是炎炎夏日，也愛躲在冷氣房裡吃火鍋。而台灣火鍋的選擇變化之多也讓人讚嘆，小到百元起跳的臭臭鍋到精緻高檔的養生鍋等，選擇眾多。

源自於大陸蒙古的藥膳養生鍋的小蒙牛，小弟在美國時就曾經見到過，只是在美國吃火鍋的風氣可沒那麼盛。朋友約吃飯也很少有人會約吃火鍋。所以這也是小蒙牛在台展店以來第一次拜訪，而且是屬於吃到飽的火鍋，頗新鮮啊!

選擇旗艦店的好處是店面較大，用餐環境不會太擁擠，小蒙牛的吉祥物就是黑白相間類似乳牛的可愛動物，還衍生了不少相關商品。小蒙牛算是跟得上時代的，點餐使用平板，點選所需食材後通知服務生確認後，晚點服務生就會把食材送上。

    用紅棗、枸杞、桂圓等草本植物搭配上豬大骨熬煮的養生湯頭是小蒙牛的主打。我們點了養生/麻辣各半俗稱鴛鴦鍋，等食材送來後就一一的依喜好致入鍋內。

因小蒙牛主打讓精製熬煮的湯頭稱映出食材的原味，所以不需沾醬就可以很好吃，如果堅持無醬不樂的朋友，則有芝麻醬可選擇。

小弟看到魯肉飯總會情不自禁的點來吃，配上黃金泡菜好下飯。

雖然小弟一直是吃到飽不划算的族群，但生日偶一為之，看著琳瑯滿目的食材，挑自己喜歡的各點一點，也可以吃得盡興。當然吃到飽的餐廳自助式的飲品與冰品絕不可少，絕對可以吃很撐。

吃完了太撐可以到 Dali Art 藝術廣場走走消化一下，也欣賞一下藝術家們的作品喔。