Joshua 的呢喃...

說到台灣小吃，肉圓絕對佔有一席之地。不論是炸的或蒸的肉圓都有其愛好者，這兩種肉圓我都吃過，也都很喜歡。炸的肉圓全台灣都嚐得到，蒸的肉圓則以南部為主。

位於中部的彰化也算肉圓之鄉，相信每個縣民都有自己的心頭好以炸肉圓為主。搭乘火車來到彰化車站，逕直的朝著火車站前的長安街而去。

長安街上不少美食，目標是名店老担阿璋肉圓，原本就是老店，2012 更因為電影「那些年我們一起追的女孩」多次出現在電影裡而更知名。其實該片導演九把刀的老家就在附近，所以阿璋肉圓也在生命中占了不少篇幅吧!

因為幾次來訪都是周末，店門口總是會排滿人龍，通常都得自己佔位，在炸攤街對面有提供冷氣的內用區。

隨著通膨高漲，店內餐點也都調漲，但偶而嚐之倒是無妨。面對長長排隊人龍，工作人員手腳也挺俐落，餐點不須等太久，倒是常常在等位置入座。

這次除了必點肉圓外，湯品點了貢丸湯與龍骨髓湯。

肉圓皮Q彈有嚼勁，內餡豬肉甜美，伴隨筍絲、香菇等新鮮食材並淋上醬汁，吃起來更過癮，敢吃香菜的朋友可別錯過這佐味佳料。

貢丸湯厚實有嚼勁，最特別的是龍骨髓湯，以豬骨髓、蔥、絞肉與蛋等做成蒸蛋模式的一道料理，吃起來很有口感，敢嘗試的朋友別錯過呢。

彰化肉圓還有一個特點，吃完肉圓的朋友，可以自行取用大骨湯倒入還殘有調味醬的碗裡，攪和後就成了一碗不錯的湯品。

當然阿璋肉圓只是市區知名肉圓攤位之一，未來有機會小弟也想嘗嘗其他的彰化肉圓!