Joshua 的呢喃...

位於台中海線的清水區，不若鄰居台鐵海線大站沙鹿人口多，也不如上方宗教大鎮大甲來得知名。但清水區也算歷史悠久，有遺跡(牛罵頭文化遺址)、有歷史(清水鬼洞、廖添丁生地)、有風景(高美濕地、鰲峰山公園)，真是有山有水有故事的小鎮。

 

當然不能錯過的還有美食，說到清水就不得不提起米糕，清水米糕知名度之高，所以這裡要吃米糕的選擇眾多。

以清水信仰中心紫雲巖環繞出去，除了知名阿財米糕、王塔米糕外，在地人也會推薦榮米糕(唯一還沒嘗試過)與正牌米糕莊。

周末剛從高美溼地親水摸蛤回程，順道到清水鬧區一走，不知怎地，清水鬧區總讓人有一股悠閒的氛圍。

參拜完紫雲巖後，順道一碗阿婆樹下冰，朝著目的正牌米糕莊前進。在地人堆薦的正牌米糕莊，也有不少媒體如食尚玩家、壹週刊等推薦過，所以比較不擔心踩雷。

這次點了招牌米糕與豬肚湯淺嘗即止。內用區甚是整潔，日前白沙屯媽祖南下進香時曾在正牌米糕莊駐駕，也成為店家另一個值得榮耀的事情。

▲米糕(40元)

清水米糕的特點是米糕會佐以肥(瘦)豬肉當裝飾，正牌米糕蒸炊後飯粒仍舊粒粒分明，乳白的醬汁替米糕增添風味，屬口感清爽型。

▲豬肚湯(50元)

豬肚湯以薑絲、紅蔥頭、酸菜等搭配豬肚熬出的湯汁，清爽不油膩。豬肚好吃，湯頭喝來會欲罷不能。因為胃小無法一次嘗遍店家美食，只能下次再訪時再嘗試了。