小弟屬於喜歡吃拉麵的一族，就像小弟吃牛肉麵一般，對湯頭很是重視，通常吃麵的第一口一定喝一勺湯頭，如果湯頭感覺不對，通常吃麵的樂趣就少了很多。
這家s也是在親人的推薦下而得知，坦白說也不知是第幾次造訪，自從第一次嚐到鮮美的湯頭就愛上了這家拉麵。
Nagi豚骨拉麵 凪在台灣共有六家分店，除了台中一家外其餘皆在台北。不像一蘭、一風堂等日本知名連鎖拉麵，Nagi 凪的創辦人生田先生與夥伴在2004年東京涉谷開店到2006年門市正式開幕，經歷過許多比賽的歷練與獲獎慢慢累積知名度，感覺一整個很勵志的創業故事。
我們來到位於台中老虎城的Nagi 凪，店內的裝潢很日式，每逢人多時都得等上一陣子。從店內的看板可知，日本店共有九種口味拉麵，台灣目前提供四種口味分別是豚王、黑王、赤王跟翠王，店門口展示的拉麵模型就可一探究竟。
這家的菜單完全客製化，除了選擇口味外，然後選擇醬汁鹹度、特製風味油、蒜蓉等多寡，然後叉燒肉搭配(豬肩肉、豬腩肉)、蔬菜搭配與麵條種類粗細等，可依客人喜好選擇調整。
店內座位有臨調理台、排座位等，店內裝潢日式也很有風味，入座後點完單，上麵速度挺快。
我們點了兩碗最原味的豚王，不過分別搭配豬肩肉配高麗菜、豬腩肉配青蔥各一。
拉麵的豚骨湯頭濃郁，第一口喝起來清爽甘甜是我喜愛的湯頭，一整個心花就開了。麵體Q嫩有嚼勁，豬肩肉或豬腩肉不論厚實或輕薄都肥美多汁，搭配高麗菜、蔥清爽口感真是很棒的搭配，佐以木耳更增添了拉麵的口感。
價位在台灣拉麵市場算中低可接受的範圍，為了這湯頭與自主性的選擇，日後有機會還是會想回訪一飽口福的。
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約書亞世界漫遊 (14)
視覺上就非常的日本風!!
的確是
湯頭很濃郁哦!
真的呢!
看來真好吃,謝謝分享
不客氣，有興趣不妨一嚐!
看起來真的很好吃呢!!!感謝分享~
不客氣喔!
我愛拉麵，湯頭濃郁，麵體Q彈，讚😋
同好+1
喜歡吃濃郁的湯頭拉麵，這看起來好美味呀！感謝分享～
真是同好呢!
我吃拉麵多半也是因為湯頭才吃的 濃郁的湯頭會讓人喝的很開心
湯頭真的可以決定一碗拉麵的好吃與否阿...
湯頭真的很重要+1
同好、同好!
到日本一定會吃拉麵 Nagi 豚骨拉麵 看起來 很可口 !
的確挺不錯的!
這間我吃過， 很愛去吃～湯頭真的超濃郁， 加蒜下去真的👍 黑王口味也很讚（哈哈哈
我沒試過豚王以外的口味，不知黑王是啥滋味?
感謝分享，這家店我也超想吃看看的
有機會不妨一嚐!
拉麵的湯頭真的是精隨阿~~~ 會因為湯頭而愛上也不意外哪!! 不過南部都沒有分店，只能耐心等待他們來南部展店了
真的，真的!
我好喜歡吃拉麵, 現在台灣的拉麵店挺多的了,除了正宗日式的拉麵~ 台式風情和口味的拉麵更符合我們的胃口其實也不錯!!
是阿，只要是好吃的美食，日式、台式都很棒!
這家我在台北有吃過湯頭不錯 很濃郁!!
就是那濃郁的豚骨湯頭讓人眷戀...XD
推推~ 謝謝好友的分享， 午安安!! 祝福週2愉快順心~ 今天台灣0確診好開心！
感謝來訪!
好誘人的日式拉麵啊
的確是呢!
這家不錯吃，我覺得算台中第一名了
您給的評價還真高呢，更多美食等待我們去發掘!
看到你這篇, 驚覺很久沒吃他的拉麵了~ 他的湯頭真的很不錯, 加上高麗菜也不少, 也是我的口袋名單ˊ之一~ ^^
看來不少朋友吃過呢!
感覺很棒~~ 找時間去吃看看~~
有機會再跟我們分享喔!
這家真的任何時候都超多人的!
美食總是要排隊的啊!
這間很不錯耶，湯頭真的很重要！ 一口湯一口麵~~~
這樣吃才滿足呢!
這家吃到現在我心中還是台中第一厲害的拉麵!!
Nagi 的拉麵受到不少人喜愛呢!
我也喜歡Nagi, 好棒的分享！
很好吃的拉麵!
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感覺很不錯呢，下次可以安排去這家店吃吃看，謝謝分享
不客氣，有機會不妨一試!
我最愛拉麵了 我要找找附近停車位才行
呵呵，拉麵的吸引力真的很強!
就算離開了台北還是很懷念這家的好滋味~~
台中也有，但也只有台北與台中有分店啊!
看照片會讓人想去吃吃看XD
衝了...
看起來真好吃~~ 突然又想吃拉麵了...
不管何時看都會勾起吃拉麵的慾望...XD
這家我也吃過很多次唷~~~ˊ味道很不錯的拉麵!!!
回頭(訪)率很高的拉麵!
這很好吃唷!!
個人也挺喜歡的!
好吸引啊！
的確很吸引人!
Nagi好好吃～ 希望他們也來新竹～
快去跟 Nagi 反映，看未來會不會展店!
店家裝設真讓人喜愛 那豚王拉麵 也太 ... 誘人了 更讓人視覺味覺享受說 推滿20
的確視覺、味覺都能得到滿足呢!
感覺很好吃 收藏收藏
吃過的朋友都挺喜歡!
這間拉麵店也是我在台北的愛店之 一！
大家的評價都不錯呢!
有高麗菜好特別!也想去吃吃看～
有高麗菜選項真的很特別!
最近好吃的拉麵越來越多了，記得十年前台灣好吃的拉麵很少，那時候我在台中讀書，特愛吃拉麵，跑去吃一家聽說在日本得過冠軍的拉麵(忘記名字了)，吃完覺得還不錯，但沒有太大的吸引力，但現在好吃的拉麵變得更多了，突然覺得十年前的那個得過冠軍拉麵有點普通XD
很多台人自己研發的拉麵也真的不錯吃，所以說饕客的選擇變多了!
這間我也吃過 真的不錯吃哦!!我連湯帶麵吃光光見碗底(羞)
我也是吃到見底啊(感同身受狀)!
拉麵看起來好好吃哦，下次回去台灣我知道要吃什麼了！！
台灣美食多啊...XD
最喜歡凪!! 湯頭和麵條都可以選自己想吃的~
讚，上周末又去吃了一回!
看起來好好吃
還不錯呢
前陣子才去吃!
前一陣子還排了半小時隊