隱岐群島位於島根縣與鳥取縣北方,有著與世無爭的感覺,島上除了秀麗的海景,隱岐牛也很出名。回到南方的岡山市,在岡山車站前高島屋後的巷弄裡,這裡是市區美食的集中地,也是夜生活的熱區。
前文曾介紹過岡山美食 – 小豆島拉麵,今天的主角- 隱岐之島拉麵就在小豆島拉麵隔壁,真的是一牆之隔的競爭對手。
在六天五夜的拜訪裡,我們光臨了隱岐之島拉麵兩次,就是念念不忘它的美味。
兩次的拜訪都選在用餐熱點之後(約莫晚上八點後),所以不用等候跟人擠人,店裡不大,除了吧檯外,就三組四人座餐桌。
進店後,在購劵機選擇餐點後交付工作人員後即可入座等待。隱岐之島拉麵選擇很簡單,就暖流、環流與韓流三種,另可加點叉燒、青蔥等。我們兩天拜訪輪流嘗試了主打的暖流與環流拉麵,沒有嘗試韓流因為單價較高且是辣的。
主打ㄧ – 環流拉麵(780日圓),用隱岐群島盛產的飛魚加上藻鹽熬煮的白湯為底,加上麵體、大塊厚實叉燒與青蔥,尤其整條的飛魚為環流拉麵最吸睛的ㄧ環。清爽的飛魚白湯喝起來爽口,一口拉麵、一口叉燒很過癮,飛魚吃起來也不錯。
主打二 – 暖流拉麵(780日圓),用貝類與蔬果加上藻鹽熬煮的湯頭,略顯濃郁有豚骨湯頭的口感。配上麵體與青蔥、紫洋蔥跟大塊厚實叉燒,看起來簡單吃起來卻不簡單。
重點是,隱岐之島拉麵與小豆島拉麵一樣可以免費加麵,這加麵不是簡單少量的麵體。上來的是一整盤麵體,上面還灑了青蔥、叉燒末與海苔,一整個誠意滿滿,兩個人各分一半吃就已經很飽足了。
飛魚拉麵是較少見的拉麵商品,如果有機會拜訪日本岡山的話,不妨一嚐這美妙的滋味。
官網連結: https://ramen-restaurant-okinoshima.business.site/ (看了一下官網發現....漲價了...Orz)
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拉麵還是要去日本吃比較道地又好吃~
有道理喔!
我覺得日本的拉麵都很好吃^O^
真的,選擇還真的多!
日本的餐飲業很認真用心 唯一就是太鹹太夠有誠意我會覺得不適應....
因為怕鹹我都偏好清湯頭或豚骨湯頭,太有誠意倒是很開心,CP值高啊。
不論是飛魚白湯頭,還是貝類豚骨湯,看起來真好吃!! 還有這一整條飛魚,和大片飽滿的豬肉片~和這碗免費加點的一碗免 吃起來一定爽快有感!!讚~~~~~
真的,大碗滿意。
晚餐時間看著美味的拉麵.更增添滿足感. 下回去岡山一定到訪.謝謝分享 !
有沒有加菜的感覺...XD
謝謝分享
不客氣
飛魚拉麵真特別~
真的,很少見呢!
飛魚拉麵真的是比較少聽到耶 那湯頭看起來好好喝的感覺
飛魚真的少見,湯頭數清爽型。
地址?
岡山県岡山市北区本町2-23
飛魚確實少見...讚啦!
的確是,有機會訪岡山時不妨ㄧ試。
我在左上角幫您按20個讚
謝謝喔!
放上整尾飛魚好特別喔,可免費加麵也很貼心。
免費加麵真的物超所值!
啊 深夜看到這個就餓了XD 會加麵的店→ 直接給好評 (讚
大家都覺得免費加麵超棒的!
飛魚拉麵好酷唷!看著看著就又想再去日本玩了!🤤
可以快規劃喔!
飛魚! 說真的還沒吃過,看了肚子好餓阿~~
飛魚真的很特別呢!
我明年來去吃
期待您明年的分享!
感覺很心動欸~
心動可以馬上行動起來喔!
到日本一定要吃拉麵 道地又美味^^
真的!
第一次看到飛魚的拉麵,好特別喔!這得要魚非常新鮮才行,不然一定會變雷品。
相信店家一定很注意這些細節!
一整條飛魚~感覺好酷
真的很特別!
鹽藻白湯加上飛魚真的讓人有很大的想像空間啊!!!
的確是!
日本的拉麵不論湯頭還是麵條都很棒~~~飛魚拉麵很特別~希望下次去日本可以嚐看看!!!
隱岐之島拉麵比較地區限定,可能得跑一趟限定地區才有機會一嚐。
看起來好好吃! 這個時間看到好餓喔!
下次看食記可能得挑時間...XD
超棒的謝謝介紹
感謝您的喜歡!
好特別的拉麵 看起來超好吃的!
日本的拉麵都還不錯吃呢!
看完又想去日本了哈哈
我了解,哈哈!
拉麵最喜歡 最懷念
台灣也有不少拉麵店呢!
我今天才聽到飛魚罐頭,現在看到你寫就覺得很特別 感謝分享
飛魚料理除了蘭嶼外,應該在台灣算少見的!
看起來很好吃耶!最後那一碗加麵的有讓心裡砰砰跳!💕
那碗加麵太有誠意了!
好道地的拉麵 湯頭.擺盤不馬虎!
真的念念不忘!
看了都餓了!這麼特別的口味下次我也要去試試~
有機會拜訪不妨一試喔。
看完我已流口水~日本拉麵永遠吃不膩:)
真的,日本拉麵太邪惡了...XD
飛魚拉麵感覺真的很酷!
很特別的拉麵
看了口水直流~很想去品嘗看看~
有機會的話別錯過喔!
好特別的飛魚拉麵 有機會去岡山一定要嚐嚐
有機會拜訪可別錯過呢!
看了快流口水!飛魚白湯感覺很容不意吃到!| 下次去岡山我放入口袋名單啦^^
有機會可別錯過喔!
感覺超好吃的~
還不錯喔,很多人去日本岡山會推這間!
飛魚拉麵!好酷! 上次去沒注意到~謝謝你的分享
下次有機會再訪可別錯過了呢!