台中公益路一直是台中餐廳的一級戰區，有時候用餐時間搭車經過，看到很多店家門口都是長長的候位人群就覺得不可思議。有一次為了吃某家鍋物，原本七點多報名等到我們入座時都已晚上九點，整個變成吃宵夜的感覺。
這次特別挑傍晚前到訪公益路上的另一家排隊名店 – 太初麵食，屬於輕井澤餐飲集團一員，目前僅台中一家。太初麵食所在彷彿置身現代高樓叢林裡的日式房屋，在這一帶顯得突出。
低調充滿日式禪味的裝潢承襲了輕井澤系列一貫的大氣，以大量木頭溫暖裝潢為基底，搭配低調黃色暖光，讓用餐體驗顯得低調溫暖。
充滿日式禪風的裝潢配件，一時間還誤以為來吃日式料理呢!
攤開菜單，以台式麵食無主，搭配各類小菜，主打牛肉麵、拌麵等，我們點了三寶(牛肉)麵、肉燥乾拌麵還有滷肉飯(對!小弟很難抵抗得了滷肉飯的誘惑)為主，另加點脆筍、溏心蛋與油豆腐等小菜為輔。
首先上來的滷肉飯挺大碗，滷肉細嫩不油膩，搭配脆筍嚐來甚是搭配。
溏心蛋與油豆腐都甚入味，不論是搭配滷肉飯或肉燥乾拌麵都是很台式的吃法!
另外太初麵食有提供免費的冬瓜茶飲，炎熱天氣喝起來挺爽口。
最後紅燒的三寶麵上桌，那湯頭的確讓人不禁胃口大開，細緻的麵條與鮮嫩的牛三寶吃起來甚是爽快。
雖是初訪，但也能體會太初麵食受歡迎的原因，以其不算太高的價位，在低調充滿日式禪風的的空間中品嚐台味料理，算是種很棒的享受！
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約書亞世界漫遊 (14)
這用餐的裝潢看起來高級又有質感 在這樣的環境下吃麵食還真是享受
的確是很不錯的用餐環境!
這間用餐環境很日式耶!!! 感謝好友分享
是阿，不知道的人會以為吃日式料理...XD
喜歡這樣的地方
有機會可嘗試
氛圍跟食物感覺都很棒呢!
質感不錯!
好舒服的用餐環境~下次也要來嘗嘗^^
很舒適
週末愉快:) 鰻不錯的餐廳
它們好像沒賣鰻哦…XD
台中公益路都快被輕井澤給包下來了~ 這店賣的是「麵」我還以為是賣日料呢! 台中的餐廳就是這樣~ 豪華!
輕井澤一條街…XD
謝謝分享
不客氣!
非常有特色的麵食館 可惜太遠，還賞賞文就好 周日愉快 幫你拍手+5
周日愉快，謝拍!
紅通通的牛三寶看起來好好吃的樣子 有機會也想嘗嘗看^^ 拍手+5
好在紅通通沒有很辣!
台中的餐廳都好大呀~很舒服的用餐環境
這裡用餐體驗真的挺舒服!
這間也在我的想吃名單～看完更想去吃了🥺
很不錯的餐廳!
對糖心蛋無法抵擋 ( 想為了糖心蛋去的女子 )
溏心蛋魅力真是驚人...XD
環境好、味道也不錯，會想常來
如果不要大排長龍的話…XD
好特別的店！有去台中的時候可以試試～ 收進口袋名單中
目前也真的只有台中一間!!
太初麵食開車經過曾看過;但還沒去吃過, 三寶麵看起來真吸引人啊!
不錯吃呢!
超愛日式禪風！！🇯🇵🎌🏯😋💖💗💞
哈日族喔!
原來是台式的料理~ 在日式的環境用餐 真的還蠻特別的XD
我也覺得很特別啊!
日式風格的餐廳最喜歡 還有台式料理有創意。
這種組合的確有趣!
日式禪風讓人有置身京都的感覺..
真的有FU呢!
台中現在真是美食一極戰區 祝身體健康 疫情早日結束 ～
疫情快快退散!
台中市美食的天堂 各式各樣的餐館小吃鍋物麵食都很繁多 太初麵食很有日式風情 價位很公道，食物看起來也很美味 下回去台中找會探探
等疫情過後再訪美食較安全喔!
台灣疫情升溫，請務必小心謹慎!!!
感謝，只能減少外出
感謝分享~享受美食的好地方謝謝
歡迎有空常來走走!
原本看裝潢還以為很貴 遲遲不敢進去的我 等疫情結束 一定要去吃吃看!! 推推
其實價格算平實，不用太擔心喔!
謝謝分享～ 這間餐廳的環境很不錯呢
環境真的典雅!
看菜單好像有素食的對嗎？
眼力真好，的確有素食選擇!
它的麵條不錯吃
著實不錯!
環境好讚，可以在這麼有意境的地方吃滷肉飯實在難得😆
感覺味覺有提升呢...XD
好想吃!!!謝謝分享!
等疫情平穩後，有機會可以一試喔!
感覺好高級~
看起來真的挺高級!
裝潢真的很美欸!!
讓人覺得在很高級的地方用餐呢!
裝潢好高級啊！ 沒想到是間麵店，之後有機會也去品嘗~
期待疫情結束後大家能再自由的活動!
這家吃過! 覺得辣味很好吃很過癮~~
看來是愛吃辣的朋友喔!
跟裝潢比起來, 餐點價格不算貴呀^Q^ 想必吃起來多了一番滋味~
小資一族看到價位會比較在意...XD
前一陣子也有吃這家,台中的餐廳真的都好強啊
可惜疫情期間只能網上看看!
這家裝潢上很日式，餐點感覺都很入味！好想吃喔
日式裝潢，台式餐點
看起來好好吃~
挺受歡迎的喔，太初!
看起來很高級很享受耶~~
裝潢很棒，的確享受!
環境看起來很不錯~謝謝分享!
不客氣，歡迎有空常來走走!
看起來也太讓人流口水了吧 O_O
的確很容易餓呢!