Joshua 的呢喃...

起家於台中的赤鬼炙燒牛排(以下簡稱赤鬼)，大部分分店都在中部(台中4間、員林1間、高雄1間)，在台中也是知名的排隊牛排館。以前就算想吃，但每次看到門口的候位人潮就打消念頭。畢竟為了吃飯得排很久實在很累。

原本在台中餐飲一級戰區公益路上的公益店搬到台灣大道上後，一次傍晚經過看到門口沒有候位的人潮，真是機不可失，馬上找位子停好車候，初嚐這中部知名牛排館。

類似日本般若之面的鬼面具高掛在赤鬼台灣大道店上，店內外的裝潢走線條簡單的時尚設計感。安排座位坐定後，翻開菜單選擇，赤鬼餐點屬於中高價位。選定一主餐，然後選擇醬料、附餐、蛋品等(因疫情影響，現在湯品、飲料、小菜改自助並用平板自行點餐)。

首先上來的經典法國球 ( 附特製沾醬 ) ，柔軟的麵包內餡搭配沾醬真的很好吃。赤鬼的湯品玉米濃湯與羅宋湯料也很多，常常喝上個兩、三碗。飲品除了水、紅茶外近期新增仙草茶也很好喝。

第一次到訪點了簡單的沙朗牛排與酥烤雞排，主餐上桌，簡單的細麵搭上排餐主食，整個餐點在餐盤上的擺設感覺就很舒適美觀。 沙朗牛排上鋪有大量蒜片，搭配牛排吃很入味，細麵搭配自選醬料很可口，有時候還真想加點鐵板麵啊....

酥烤雞排外皮金黃、肉質鮮嫩吃起來也很可口。

加上自助吃喝到飽的湯品與飲料，赤鬼的用餐體驗其實很不錯，難怪會是台中的熱門排隊餐廳之一。