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源自於日本東京的天丼 – 金子半之助,創辦人讓這原本只能在年節才能吃到的庶民料理平價化,讓許多民眾都能吃到這美味食物。 

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誠如前篇所言,天丼就是利用大量炸物覆蓋在淋有醬汁的白飯上的一種美食,而金子半之助的天丼即是這類天丼,金黃色滿滿的炸物有種澎派的視覺饗宴。

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餐廳的設計上也有日本的風味,坐定後,雖然選擇不多,但要下定決心實屬不易,點了上天丼與天丼各一份。 

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提供免費的黑豆茶,在冷冷的冬天喝上一杯熱呼呼的茶真是暖身又暖心。丼飯上來前先吃些免費的小配菜醃蘿蔔與薑片,清爽又不錯吃!

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丼飯上來了,印有武將家徽(如果沒認錯的話應該是戰國武將豐臣氏)的佐賀有田燒碗上盛著淋滿醬汁的白飯並覆蓋了滿滿的炸物。一般常見的炸蝦絕不可少,還搭配上菇類、蔬菜、海苔等,上天丼多了鱸魚炸物。金色飽滿的麵衣包覆著食材,吃起來喀滋、喀滋作饗。配上醬汁的飯更是有加分的效果,就像配上滷肉末的肉燥飯吃起來絕對比白飯多上許多滋味。再搭配黑豆茶、小配菜等亦有解炸物油膩的清爽。喜歡重口味的朋友還可以自行加入七味粉調味。 

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另外,我還喜歡這丼飯上有一顆蛋,一般會建議用筷子把蛋黃弄破,並與醬飯攪拌以後吃會有不同的風味。但這就是個人喜好了,單吃蛋也是挺好。我就依建議把蛋黃攪拌後吃,吃得到醬汁與蛋黃不同層次的口感,也是種享受。

 

金子半之助不只在東京,日本其他城市如大阪、千葉等,國外就台灣、夏威夷都有分店,喜歡日式美食的朋友不妨參考囉!

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Joshua 的呢喃...

Joshua 發表在 痞客邦 留言(36) 人氣()


留言列表 (36)

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  • huei
  • 推4
    哇看起來好威啊
    一整個好下飯的感覺
    一定好酥脆
    我也愛蛋黃拌飯
    再加點醬汁之類
    哇 兩碗也沒問題XDDD
  • 好吃的東西往往不自覺就一直吃下去....XD

    Joshua 於 2017/12/19 08:25 回覆

  • Bobby Su
  • 色香味都很誘人
  • 日本美食在許多部份都很用心!

    Joshua 於 2017/12/20 12:29 回覆

  • 小編日記
  • 這間好像蠻有名的,
    可是三井的店都好多人~~
  • 可以挑平常日下午,就不用這麼辛苦了!

    Joshua 於 2017/12/20 12:30 回覆

  • 老男人
  • 食指大動了
  • 午餐時間剛好配飯!

    Joshua 於 2017/12/20 12:32 回覆

  • 石凱洛
  • 推:)

    台灣也有幾家分店呢~凱洛有吃過林口三井outlet的
    炸物都炸得挺剛好~女生一碗份量有點多
  • 看來凱洛是小食量的呢,很多朋友好像都是在三井店吃的!

    Joshua 於 2017/12/21 07:48 回覆

  • 石凱洛
  • 沒有啦~~我胃口也很大的(笑 看我身材就知道

    北車那家常常都大排長龍
    三井感覺不需要等很久
  • 哈哈,您客氣了,我還以為這家排隊熱潮應該已散的呢,看來台灣朋友還是很愛的!

    Joshua 於 2017/12/21 08:09 回覆

  • 石凱洛
  • 是有比之前散一點
    現在什麼情況我就不太清楚囉

    有機會會想吃吃看日本的店
  • 那得跑趟日本囉!

    Joshua 於 2017/12/21 09:25 回覆

  • Maysun 梅森
  • OMG,看起來也太好吃了吧! 個人是日本料理愛好者~ XD
  • 那這些丼飯應該會讓妳餓得嫑嫑的!

    Joshua 於 2017/12/21 16:18 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 丼飯上面的炸物看起來好豐盛呀!
  • 有蝦,有菇,跟地瓜、蔬菜等

    Joshua 於 2017/12/22 07:51 回覆

  • 石凱洛
  • 有機會嚕 希望一年可以去一趟日本^^
  • 我不知道妳的出發地為何,我個人從台灣去日本通常預算都能控制在2萬台幣以下,所以一年去一趟還可以。

    Joshua 於 2017/12/22 07:53 回覆

  • 石凱洛
  • 凱洛覺得出國沒預算 但也不能肆無忌憚花費
    總之旅行是快樂的啦 目前去過日本:東京。京阪神。北海道

    ^^
  • 比我多,讚!

    Joshua 於 2017/12/22 08:13 回覆

  • 費甌娜の綺麗世界
  • 金子半之助前幾天又在A8館吃過~^^
  • 看來您還真喜歡這家丼飯呢!

    Joshua 於 2017/12/22 11:29 回覆

  • sanjeff
  • 看起來真的有夠好吃
    晚上看到更是罪惡阿~~~
  • 真的,對不起您了!

    Joshua 於 2017/12/25 09:41 回覆

  • 石凱洛
  • 凱洛帶祝福來囉~請接好
    🎅 Merry Christmas🎄Happy New Year 🎁
    送上祝福給你
    祝福有個愉快的聖誕佳節
  • 聖誕快樂,佳節愉快!

    Joshua 於 2017/12/25 09:41 回覆

  • 雲大少爺

  • 那碗丼飯超豐富的
    好想吃啊!!

    merry christmas!

  • Merry Christmas, 台灣也有不少分店啊!

    Joshua 於 2017/12/25 12:35 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 好多日本餐廳進軍台灣
    不用跑日本就能吃到真好
  • 這是真的!

    Joshua 於 2017/12/27 07:52 回覆

  • semm
  • 不錯!!棒!!
  • 不賴呢!

    Joshua 於 2017/12/27 07:52 回覆

  • 湘娘娘
  • 丼飯有顆半熟蛋會使整份餐點更加迷人
  • 有畫龍點睛的效果!

    Joshua 於 2017/12/28 12:01 回覆

  • Misa
  • 丼飯配料豐富,很吸引人的餐點
  • 日本在這一方面很強啊!

    Joshua 於 2017/12/28 14:45 回覆

  • lycodomo
  • 哇!看起來很值得一試呢!
  • 如果不用排隊的話,倒是可以吃吃喔!

    Joshua 於 2017/12/28 15:35 回覆

  • ㄚ進
  • 忙忙碌碌,又是新年起步;
    走走停停,日曆撕下重計數;
    輕輕鬆鬆,快樂感覺心中駐;
    自自在在,煩惱全部都清除。
    元旦到,願你慢慢悠悠,
    把好時光安度!
  • 感謝您的祝福!

    Joshua 於 2017/12/29 07:44 回覆

  • 草莓
  • 我也好喜歡天婦羅這些炸物
    謝謝你的分享
    其實看了幾篇的文
    發現 旅遊真的好享受
  • 旅遊可以開拓視野,看看與台灣不同的風景,真的是種享受!

    Joshua 於 2017/12/29 10:02 回覆

  • almpa
  • 這間我喜歡~只是經常要排隊XD
  • 所以要儘量挑平常日非用餐時間才不用排!

    Joshua 於 2017/12/29 11:25 回覆

  • 傑洛米
  • 久聞金子半之助大名之久,應該找個時間來去拜訪一下了!
  • 有機會可以嘗試看看!

    Joshua 於 2017/12/30 11:24 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 在日本橋本店來不及排隊
    在吉祥寺不用排確沒空吃
    最後吃了台灣的 哈哈
    先祝2018年新年快樂啦 ~~
  • 這也是種緣分阿,新年快樂!

    Joshua 於 2017/12/30 22:45 回覆

  • Carliss
  • 真棒!看起來好好吃
    祝你2018年一切順利開心哦 :D
  • 祝2018 順心!

    Joshua 於 2018/01/01 08:50 回覆

  • 石凱洛
  • 凱洛趕在2018年到來前送上對滿滿祝福😘
    🎆 2018 Happy New Year 🎇 每個願望都一個一個實現
  • 謝謝凱洛的祝福,也祝福您!

    Joshua 於 2018/01/03 09:41 回覆

  • Misa
  • 祝福你,2018年新年快樂、平安順心:)
  • 也祝福您2018快樂順心!

    Joshua 於 2018/01/02 10:45 回覆

  • 迷你鯨魚
  • 超美味的天丼,但是捨不得常常去吃XD
  • 價格不斐,常吃荷包會哭哭喔!

    Joshua 於 2018/01/03 21:11 回覆

  • 溫泉愛好者
  • 金子半之助真是我們口袋名單
    而更是一直想去朝聖品嚐的
    只不過三井那人潮都很多 要再等等啊
    感謝好友優質分享 真是超優的說
    推 天氣寒冷 闔家多注意.保暖
  • 謝謝祝福,可以考慮平常日下午拜訪,應該可一親芳澤!

    Joshua 於 2018/01/10 09:58 回覆

  • 微笑的眼
  • 炸物看起來好誘人食慾啊!目前日本的應該今年沒機會吃到~有機會先去吃吃台灣的分店^^
  • 台灣的跟日本的應該沒差多少喔!

    Joshua 於 2018/01/24 07:47 回覆

  • 人妻彩彩。。
  • 挖 好好吃的fu
  • 台灣有不少分店,可以去嚐嚐!

    Joshua 於 2018/01/24 13:10 回覆

  • angelbaby1118
  • 看了非常餓!
  • 所以可以開吃了!

    Joshua 於 2018/01/25 08:45 回覆

  • 美人渝
  • 東京的金子半之助真的很好吃!!懷念
  • 台灣的不知是否相同呢!

    Joshua 於 2018/02/18 11:00 回覆

  • Mei`s花手札
  • 看起來好好吃~下次去台中也要吃看看!
  • 台北車站裡也有喔!

    Joshua 於 2018/03/22 10:29 回覆