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目前分類:旅行也要吃吃喝喝 (26)

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  台灣這些年來以Café 為名的餐廳如雨後春筍般的冒出來,每一間都得有吸引客人的點才有可能長期經營下去。這一次到訪的是位於廣三SOGO一樓的新開的Campus Café。

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  因為在美國待過一段時間,所以看到 Campus(校園) 就已經有點好奇,當然Campus Café 勢必是走美式風格的一家餐廳。

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台灣人愛吃火鍋,可以吃到世界第一,不論是冬天時來上一鍋暖暖身子,就算是炎炎夏日,也愛躲在冷氣房裡吃火鍋。而台灣火鍋的選擇變化之多也讓人讚嘆,小到百元起跳的臭臭鍋到精緻高檔的養生鍋等,選擇眾多。

 

源自於大陸蒙古的藥膳養生鍋的小蒙牛,小弟在美國時就曾經見到過,只是在美國吃火鍋的風氣可沒那麼盛。朋友約吃飯也很少有人會約吃火鍋。所以這也是小蒙牛在台展店以來第一次拜訪,而且是屬於吃到飽的火鍋,頗新鮮啊!

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台灣美食算是舉世知名,近日國際頗負盛名的米其林也公告了台北紅色米其林指南,更是把台灣美食推上了世界的一個境界。想必未來不少國外遊客會衝著米其林指南推薦的餐廳或店家而來吧!

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可惜的是目前只有台北米其林指南,其他縣市也只能望“星”興嘆了,不過沒關係,就算不是米其林指南推薦的餐廳,台灣還有很多知名或隱藏在巷弄中的美食,可以讓人大飽口福。

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一直以來,小弟並不太喜歡嘗試那種吃到飽的餐飲,一來胃容量小吃不了甚麼加上又愛吃炒飯、薯條等一定被罵的便宜平民食物,重要的是小弟不太吃海鮮類,因此吃到飽餐廳其實算消費很高的選擇!

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但在群體生活的世界裡,總還是會有機會嘗試吃到飽餐廳,這次來到了台中著名的新社大坑地區,這裡以香菇與登山步道吸引不少市民與遊客來訪。我們則是來清新溫泉飯店嘗試吃到飽的下午茶。 

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近年來,日本的各類美食,紛紛來到台灣展店,讓許多台灣朋友不用出國也可以品嘗到日式美食。許多店家還標榜日本師傅駐店,讓餐廳裡的各式美味能更貼近日本當地。

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許多日式餐廳也喜歡進駐各城市裡的知名百貨、賣場等,可以利用這些場所招攬大量的人潮進而帶進大量的用餐客源。

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源自於日本東京的天丼 – 金子半之助,創辦人讓這原本只能在年節才能吃到的庶民料理平價化,讓許多民眾都能吃到這美味食物。 

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前一陣子日本著名的一蘭拉麵正式來台,引發不少新聞跟排隊潮。台灣依職以來對日本商品與飲食的接受度挺高。許多日本著名店家來台展店,往往能夠引發排隊風潮。當然有很多也會針對台灣民眾的習性而略為調整內容,以求能符合在地風情或口味。 

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    福岡「博多拉麵」、北海道「札幌拉麵」、福島「喜多方拉麵」並稱日本三大拉麵。一風堂屬於「博多拉麵」,主要是以「濃厚豚骨湯底 + 極細麵 + 替玉 ( 加麵 )」為其特色。 

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過了一個農曆年終於回來發文,鑒於小弟屬於小鳥胃一族,所以通常不會去嘗試吃到飽餐廳,因為不划算,何必傷錢包呢! 更何況小弟常常對吃到飽餐廳的炒飯、薯條等低價料理吸引,更是不划算!這次拜訪的吃到飽餐廳 – 舞蟹,因為是尾牙,所以就完全不用傷荷包。

 

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台北五星級酒店裡的雲軒西餐廳,是出名的法式燒烤餐廳,開放式的廚房,讓客人可以見到廚師們的精彩料理手法,主菜龍蝦跟牛排也真的是大手筆的菜色。

 

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台灣距離香港並不遠,搭飛機約莫一個多小時就可以抵達。就像香港廣告局所說的,香港除了買東西外最吸引人就是各種港式小點。因此,離香港不遠的台灣,各式各樣的港式飲食陸續來到台灣,譬如近期港式知名米其林一星「添好運」除了陸續在台北、台中開餐廳也引起一波港式飲茶排隊潮。

 

高雄雖然沒有米其林一星港式餐廳進駐,但是高雄的港式茶餐廳也是戰國時代,大大小小餐廳在大街小巷中駐點,讓許多高雄的鄉親每次要吃港式飲茶都得費神許久。

港式飲茶 

 

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CNN列出台灣「無人能及」的10件事

1.遍布全台的夜市

2.種類繁多的主題餐廳

3.擁有許多熱點的免費WiFi

4.故宮內超過65萬件珍藏的中國骨董

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La Riche Cellier,法文豐富的酒窖的意思,對於滴酒不沾(麻油雞與四神湯例外)的小弟來說,會在酒窖裡用餐算是意外的體驗。雖然說是酒窖,只能說是洋酒貿易商額外經營的餐廳,一樓為餐廳、二樓為洋酒銷售,屬於特色餐廳。

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從餐廳的官網了解該餐廳還連續兩年(20112012)榮獲稱為台版米其林的經濟部台灣優質餐廳。

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為於左營大馬路旁的高雄總公司,且外觀特別,不算難找(難找的應該會是停車位)La Riche Cellier 分別經營歐式早餐、下午餐跟正餐,我們周日一透早當然是吃歐式早餐,不過得提前訂位喔!

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台灣最早的偶像劇,應該算是F4崛起的『流星花園』吧!因為是改編日本漫畫,所以很多拍攝手法都有類似日劇的模式。當然,在那個年代,日本偶像劇的大手筆與華麗場景,絕對是當時台灣偶像據望塵莫及的ㄚ。


儘管時空來到今日,台灣偶像劇的投資還是無法如日本偶像劇般的大手筆,但也逐漸走出台灣的風格。許多搭配城市行銷(如痞子英雄之於高雄)或掀起許多話題的偶像劇(如敗犬女王、我可能不會愛妳等探討都會清熟女的感情、犀利人妻探討小三的話題等),其劇中的場景往往也是粉絲們喜歡到訪的地方。


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不知怎地,有好一陣子約吃飯的餐廳都好雷同。

 

A問:『今晚有聚餐要不要跟?』

『喔!好啊!吃些什麼的?』回道

『吃義式料理餐廳』A說道

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台灣美食一直是世界知名,其實小弟常常覺得有時候也不必跑到很遠的地方,有時候在我們身邊不起眼的店家其實說不定就是很美味的食物。近幾年來,除了路邊攤、小吃攤外,也越來越多小型個人或數人合開的餐廳,或許規模不大,但卻因為特殊的擺設、氛圍等等讓人驚豔。或許是因為現在人追求獨一無二或家的感覺,所以這些餐廳常常讓人有種溫馨的感覺。


通常這類餐廳都隱身巷弄之中,所以常常需要透過口耳相傳或網路搜尋才能找到,格別屋雖然也不在主要幹道上,但其實離國美館走路即可到達,算是挺方便的。

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近期越演越烈的瘦肉精、禽流感情勢,又再一次喚起了人們對食物的恐慌與在意,,如加上過去的塑化劑、口蹄疫等等,其實好像真的沒有什麼東西能吃、什麼飲料能喝的。最近大家都會開玩笑的說,要嘛,當神仙餓死,要嘛,吃有毒、有污染的食物慢性中毒而死。雖說是玩笑話,但其實也是很嚴肅、認真的事情,畢竟在這牛有瘦肉精、豬有口蹄疫(瘦肉精)、雞有禽流感、魚(海鮮)有輻射污染、蔬菜(水果)有農藥殘留、飲料有塑化劑、空氣有污染的世界中,大家還是得吃得喝得生活不是嗎?


對於有美食國度的台灣而言,這些種種的不好消息一定會影響大家吃的心情,但畢竟對民以食為天的華人來說,該吃飯時還是得吃飯。或許最近的食物問題讓許多人想到不如乾脆吃素好了,或許今天的餐廳是個有空可以去嘗試的好地方。



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台灣是一片神奇的土地,有紛擾的政治、擁擠的城市,卻也有熱情的人們、眼花撩亂的美食小吃。一直以來,台灣選擇眾多、各色各樣的飲食,是吸引觀光客的主要吸引力之一。不論是異國美食、路邊小吃、創新美食,都是令人食指大動、口水流不停的。

 

小弟還挺喜歡看看日劇、日本台之類的節目,常常會有類似家庭餐廳的劇情存在。

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沒錯,看這櫻花盛開的樣式,就知道事情的發生是在春天時分。其實人總是喜歡找各種理由聚一聚,這天姑且就以吃春酒的名義上山找飯吃去。


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                                     『網路的世界所帶來的威力,真的令人難以想像』

過去的幾個月裡,不知道從這家店所在的巷口經過了好幾遍,也知道有這麼一家店的存在,或許是因為台灣美食實在太多,就是沒有特別想嘗試的感覺。
一日在網路上搜尋假日趴趴走的資訊時,被旅遊新聞的標題所吸引,畢竟難得有一家店是小弟知道地點的,進入瀏覽了一下後,就決定周末的午餐就是它了....

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幾年前 "韓" 流陣陣來襲,連八點檔都上演韓劇而引起軒然大波,連當時身在國外也能感受到陣陣的韓流來襲。當然不可避免的,小弟也看了幾部算經典的韓劇,只是後來覺得集數過長+劇情太八股,所以還是回到日劇的懷抱。

不過當時身在有民族大融爐的美國來說,各國食物都有,只是要吃哪一種。韓國常見的豆腐鍋到是成為我們窮學生的主要餐飲之一,因為加上可以無止盡續盤的小菜,真的是夠我們吃很飽....


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