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目前分類:旅行也要吃吃喝喝 (20)

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前一陣子日本著名的一蘭拉麵正式來台,引發不少新聞跟排隊潮。台灣依職以來對日本商品與飲食的接受度挺高。許多日本著名店家來台展店,往往能夠引發排隊風潮。當然有很多也會針對台灣民眾的習性而略為調整內容,以求能符合在地風情或口味。 

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    福岡「博多拉麵」、北海道「札幌拉麵」、福島「喜多方拉麵」並稱日本三大拉麵。一風堂屬於「博多拉麵」,主要是以「濃厚豚骨湯底 + 極細麵 + 替玉 ( 加麵 )」為其特色。 

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過了一個農曆年終於回來發文,鑒於小弟屬於小鳥胃一族,所以通常不會去嘗試吃到飽餐廳,因為不划算,何必傷錢包呢! 更何況小弟常常對吃到飽餐廳的炒飯、薯條等低價料理吸引,更是不划算!這次拜訪的吃到飽餐廳 – 舞蟹,因為是尾牙,所以就完全不用傷荷包。

 

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台北五星級酒店裡的雲軒西餐廳,是出名的法式燒烤餐廳,開放式的廚房,讓客人可以見到廚師們的精彩料理手法,主菜龍蝦跟牛排也真的是大手筆的菜色。

 

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台灣距離香港並不遠,搭飛機約莫一個多小時就可以抵達。就像香港廣告局所說的,香港除了買東西外最吸引人就是各種港式小點。因此,離香港不遠的台灣,各式各樣的港式飲食陸續來到台灣,譬如近期港式知名米其林一星「添好運」除了陸續在台北、台中開餐廳也引起一波港式飲茶排隊潮。

 

高雄雖然沒有米其林一星港式餐廳進駐,但是高雄的港式茶餐廳也是戰國時代,大大小小餐廳在大街小巷中駐點,讓許多高雄的鄉親每次要吃港式飲茶都得費神許久。

港式飲茶 

 

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CNN列出台灣「無人能及」的10件事

1.遍布全台的夜市

2.種類繁多的主題餐廳

3.擁有許多熱點的免費WiFi

4.故宮內超過65萬件珍藏的中國骨董

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La Riche Cellier,法文豐富的酒窖的意思,對於滴酒不沾(麻油雞與四神湯例外)的小弟來說,會在酒窖裡用餐算是意外的體驗。雖然說是酒窖,只能說是洋酒貿易商額外經營的餐廳,一樓為餐廳、二樓為洋酒銷售,屬於特色餐廳。

La Riche Cellier [1600x1200]

從餐廳的官網了解該餐廳還連續兩年(20112012)榮獲稱為台版米其林的經濟部台灣優質餐廳。

La Riche Cellier -001 [1600x1200]

為於左營大馬路旁的高雄總公司,且外觀特別,不算難找(難找的應該會是停車位)La Riche Cellier 分別經營歐式早餐、下午餐跟正餐,我們周日一透早當然是吃歐式早餐,不過得提前訂位喔!

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台灣最早的偶像劇,應該算是F4崛起的『流星花園』吧!因為是改編日本漫畫,所以很多拍攝手法都有類似日劇的模式。當然,在那個年代,日本偶像劇的大手筆與華麗場景,絕對是當時台灣偶像據望塵莫及的ㄚ。


儘管時空來到今日,台灣偶像劇的投資還是無法如日本偶像劇般的大手筆,但也逐漸走出台灣的風格。許多搭配城市行銷(如痞子英雄之於高雄)或掀起許多話題的偶像劇(如敗犬女王、我可能不會愛妳等探討都會清熟女的感情、犀利人妻探討小三的話題等),其劇中的場景往往也是粉絲們喜歡到訪的地方。


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不知怎地,有好一陣子約吃飯的餐廳都好雷同。

 

A問:『今晚有聚餐要不要跟?』

『喔!好啊!吃些什麼的?』回道

『吃義式料理餐廳』A說道

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台灣美食一直是世界知名,其實小弟常常覺得有時候也不必跑到很遠的地方,有時候在我們身邊不起眼的店家其實說不定就是很美味的食物。近幾年來,除了路邊攤、小吃攤外,也越來越多小型個人或數人合開的餐廳,或許規模不大,但卻因為特殊的擺設、氛圍等等讓人驚豔。或許是因為現在人追求獨一無二或家的感覺,所以這些餐廳常常讓人有種溫馨的感覺。


通常這類餐廳都隱身巷弄之中,所以常常需要透過口耳相傳或網路搜尋才能找到,格別屋雖然也不在主要幹道上,但其實離國美館走路即可到達,算是挺方便的。

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近期越演越烈的瘦肉精、禽流感情勢,又再一次喚起了人們對食物的恐慌與在意,,如加上過去的塑化劑、口蹄疫等等,其實好像真的沒有什麼東西能吃、什麼飲料能喝的。最近大家都會開玩笑的說,要嘛,當神仙餓死,要嘛,吃有毒、有污染的食物慢性中毒而死。雖說是玩笑話,但其實也是很嚴肅、認真的事情,畢竟在這牛有瘦肉精、豬有口蹄疫(瘦肉精)、雞有禽流感、魚(海鮮)有輻射污染、蔬菜(水果)有農藥殘留、飲料有塑化劑、空氣有污染的世界中,大家還是得吃得喝得生活不是嗎?


對於有美食國度的台灣而言,這些種種的不好消息一定會影響大家吃的心情,但畢竟對民以食為天的華人來說,該吃飯時還是得吃飯。或許最近的食物問題讓許多人想到不如乾脆吃素好了,或許今天的餐廳是個有空可以去嘗試的好地方。



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台灣是一片神奇的土地,有紛擾的政治、擁擠的城市,卻也有熱情的人們、眼花撩亂的美食小吃。一直以來,台灣選擇眾多、各色各樣的飲食,是吸引觀光客的主要吸引力之一。不論是異國美食、路邊小吃、創新美食,都是令人食指大動、口水流不停的。

 

小弟還挺喜歡看看日劇、日本台之類的節目,常常會有類似家庭餐廳的劇情存在。

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沒錯,看這櫻花盛開的樣式,就知道事情的發生是在春天時分。其實人總是喜歡找各種理由聚一聚,這天姑且就以吃春酒的名義上山找飯吃去。


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                                     『網路的世界所帶來的威力,真的令人難以想像』

過去的幾個月裡,不知道從這家店所在的巷口經過了好幾遍,也知道有這麼一家店的存在,或許是因為台灣美食實在太多,就是沒有特別想嘗試的感覺。
一日在網路上搜尋假日趴趴走的資訊時,被旅遊新聞的標題所吸引,畢竟難得有一家店是小弟知道地點的,進入瀏覽了一下後,就決定周末的午餐就是它了....

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幾年前 "韓" 流陣陣來襲,連八點檔都上演韓劇而引起軒然大波,連當時身在國外也能感受到陣陣的韓流來襲。當然不可避免的,小弟也看了幾部算經典的韓劇,只是後來覺得集數過長+劇情太八股,所以還是回到日劇的懷抱。

不過當時身在有民族大融爐的美國來說,各國食物都有,只是要吃哪一種。韓國常見的豆腐鍋到是成為我們窮學生的主要餐飲之一,因為加上可以無止盡續盤的小菜,真的是夠我們吃很飽....


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河 - 是一個城市中重要的生命泉源,也可以是一條美麗的藍色水路。沿河而居是種幸福,看著河四時的變化也是人生快意。
在南台灣的高雄,說到河,通常大家第一個想到的就是 - 愛河。總早期人人厭惡的臭水溝到如今美麗的景觀,也是一點一滴累積而成的。
隨著愛河變美麗之後,觀光客來了,河堤兩岸的餐廳也越來越多。河堤餐廳變成一種賞景聚餐的好地方,也常常是高雄市美食雜誌的常客。
因為朋友的到訪,相約吃早餐(約吃早餐這倒是很少.....),想招待一下又不想太平常,所以在同事的推薦下來到了愛河河堤社區的這家 - Midtown Bagel Cafe。

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人類是很矛盾的動物,怎麼說呢?在追求新奇潮流之餘,又常常會懷念從前。這現象在台灣人身上更是屢見不鮮,在追求 "潮 X" 之餘,又常常對於"複刻" 的人、事、物充滿興趣。但不管如何,每代人之間都有不同的故事。今天很新潮的東西,可能到了下一代就變成歷史了,只能說活在當下最好了...


趁著難得家人全部在家的機會,便到高雄左營老弟推薦的新台灣原味去吃晚餐。

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隨著世界各國交流日益頻繁,各國人士來到台灣的機會也漸漸增加。雖然還不像美國一樣被稱為大熔爐一樣的多,但接觸外國人士或出國的機會越來越多。當然人類生存還是離開不了吃,儘管各國的吃的藝術不同,但有機會嘗試一下異國食物也不妨吃吃看,喜不喜歡就是另外一回事了。


冒煙的喬在台灣早有耳聞,但依據小弟簡單就好的個性,要是沒人約還真的是沒什麼美食探索的樂趣。

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美國不虧是個民族大熔爐的國家,來自世界各地、各色人種組成了今日的山姆大叔的熔爐世界。既然人活著就離不開吃,所以在這片土地上也有來自世界各地的許多不同的餐飲。
因為是民族大熔爐的緣故,在這裡能吃到最"地道"的各國飲食,對許多剛來的新移民而言,在身無學歷的美國生存,或許煮的一手好家鄉菜(家常菜)就是這些新移民最好的機會之一。
當然對許多背包客而言,有在地美食除了能體會當地人的生活外,也能大快朵頤,何樂而不為呢?


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四面環海的台灣,絕對有不輸給其他國家(地方)的海洋觀光的發展。可惜的是台灣早期比較重視整體經濟發展而比較不重視環境永續經營的觀念,因此台灣西岸的原本美麗的海岸線,漸漸的失去了原本的亮麗。近年來,環保意識抬頭,環境永續經營的理念也慢慢扎根,在許多人士的努力下,台灣西岸的海岸線慢慢的回復到原本漂亮的風貌。其實再加上在地人士跟環境的共生共榮跟努力經營下,我們也可以在台灣的海邊體會到南洋的風味或不輸地中海邊的感覺。


沿著淺水灣漫步的我跟友人,因為都沒吃早餐,所以大概走完濱海步道時,就已經飢腸轆轆了...

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畢業歸國也有一段時間了,一畢業出社會工作就碰到百年難得一見的金融風暴所帶來的不景氣,不知道是該哭還是笑,但不管怎樣,日子還是要過,有錢沒錢吃個尾牙也好過年....



人生中的第一次尾牙就在 101 大樓中的景觀餐廳(隨意鳥地方)吃,從這裡可以俯瞰夜景,省去了 400 大洋的觀景台費用。

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